Atualmente, as raças Moxotó e Canindé estão homologadas no Ministério da Agricultura, sendo assim, as principais raças.
A
cabra Moxotó originária do vale do Moxotó em Pernambuco, considerada uma raça
caprina de múltipla função (carne, pele e leite). Animal de estatura mediana, pelagem
baia ou mais clara, com uma lista negra que se estende do bordo superior do
pescoço à base da cauda. Apresenta auréola negra em torno dos olhos e duas
listas que descem até a ponta do focinho, geralmente preto.
Originada
na Zona do Canindé, no estado do Piauí. As cabras Canindé possuem aptidão
leiteira acima da média das cabras nacionais, boa produtora de carne e pele. As
características raciais são as seguintes: animais de estatura mediana a grande
porte, Pelagem negra, com ventre claro e extremidades escuras pode apresentar
em torno dos olhos manchas amarelas ou brancas de onde descem duas listras
dessa mesma coloração até a comissura labial, parte distal dos membros e linha
dorso lombar de cor clara.
Assista a um vídeo de um criador de raças de caprinos nativos.
Confira mais sobre essas raças no documento em PDF
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